Legu Vegu, das ist Tofu «handmade in Bern». Dahinter stecken Angelina, Anna, Dani, Dominique, Gabriel, Leonie, Levin, Luisa, Marlene, Milena, Till und Travis. Eine bunt durchmischte Gruppe mit unterschiedlichen Hintergründen, von der Landwirtschaft über Psychologie bis zur Informatik. Was uns alle vereint: Die Leidenschaft für die Produktion qualitativ hochstehender Bio- Lebensmittel.
Vom Feld bis zum Endprodukt. Handgemacht, biologisch, lokal und vegan.
Unser Ziel ist es, Lebensmittel transparent und ökologisch zu produzieren. Wir setzen auf lokal produzierte Bio-Rohstoffe und kurze Transportwege. Damit setzen wir ein Zeichen gegen die Tendenz, unser Essen von rein profitorientierten Betrieben auf Kosten von Mensch und Natur herstellen zu lassen.
Das Soja bauen wir in der Nähe von Bern in Kooperation mit dem Biohof Feldmoos und Philipp Zaugg an. Die Felder zu bewirtschaften, beispielsweise Steine im Feld aufsammeln, hacken und dröschen, das gehört neben der Tofuproduktion auch zu unserer Arbeit.
Aktuell produzieren wir Tofu Nature, Tofu Rauch und Okara. In Zukunft wollen wir eine vielfältige Auswahl an lokal produzierten, veganen Produkten anbieten: Tofu mit verschiedenen Gewürzen, Seitan oder Burger aus Okara.
Du willst frischen Tofu von uns? Dann schliesse ein Tofu Abo ab.
Unser Natur- und Rauch-Tofu ist glutenfrei.
Hier kannst du unseren Tofu kaufen:
Hier kannst du unseren Tofu geniessen:
Du kannst bei uns ein Tofu Abo abschliessen. Wir liefern dir zweiwöchentlich die gewünschte Menge entweder nach Hause oder in einen unserer Verteilkühlschränke in und um Bern.
250g Tofu Nature
5.50 CHF
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500g Tofu Nature
11.00 CHF
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200g Tofu Rauch
7.00 CHF
Selbstverständlich kannst du auch grössere Mengen bestellen.
Gerne prüfen wir deinen Abowunsch. Fülle hierfür dieses Formular aus, bitte lies vorher noch unsere Abo Details durch.
Hast du Fragen zu unseren Produkten? Oder möchtest du uns kennenlernen? Wir freuen uns über deine Kontaktaufnahme.
Cooperativa Legu Vegu
Moosweg 39
3072 Ostermundigen
In der Zwischennutzung Verein am See sind wir Teil des Projektes Co-Kitchen am Egelsee. Dort haben wir den alten Waschraum der Putzfahrzeuge in eine zertifizierte Produktionsküche umgebaut.
Werkhof Egelsee
Muristrasse 21e
3006 Bern
Mit der Unterstützung vieler Freunde haben wir in unsere Produktionsküche ausgebaut. Jetzt fehlt das Kapital, um die zum Teil kostspieligen Geräte abzuzahlen oder effizientere Geräte anzuschaffen. Zudem möchten wir nach rund 3000 unentgeltlichen Arbeitsstunden Lohnarbeit ermöglichen. Du magst Tofu und findest unser Projekt sinnvoll und unterstützenswert? Um jede Spende sind wir dankbar. Im Gegenzug erhälst du von uns einen feinen Legu Vegu-Tofu.
